A picanha é parte do corte traseiro do boi, especificamente da região da alcatra. Existem diferentes formas de preparar a picanha, mas uma das maneiras mais tradicionais no Brasil é o churrasco. A carne é geralmente temperada com sal grosso e assada em espetos, proporcionando uma crosta crocante por fora e uma parte interna suculenta. É importante ressaltar que o modo como a carne é cortada e preparada influência na sua qualidade, e aqui no DON PEDRO nossa equipe é especialista em cortes personalizados e especiais.
O Contra Filé é a escolha ideal para um churrasco memorável. Sua gordura intramuscular derrete durante o cozimento, garantindo uma carne macia e suculenta que impressionará seus convidados.No Don Pedro o Contra Filé é cuidadosamente selecionado, com variadas opcoes de cortes e variedades dessa deliciosa carne boivina.
A Costela do Don Pedro é conhecida pelo seu marmoreio perfeito, garantindo maciez e suculência incomparáveis.
Na churrasqueira, a costela costuma ser preparada como costela bovina assada, seja em um churrasco tradicional ou em técnicas mais elaboradas, como o método de defumação.
Outra abordagem popular é a costela assada no forno, muitas vezes marinada ou temperada com especiarias para realçar o sabor.
Seja grelhada, assada ou na chapa, a carne Ribeye é a escolha perfeita para os amantes da boa gastronomia. Surpreenda a sua família e amigos com pratos gourmet no conforto da sua casa.
Aqui no DON PEDRO selecionamos as melhores marcas, cortes, preços, e além de frescos, uma qualidade inegualável.
